Kitchen Garden: Siémbralo en primavera y ve los frutos en verano

Kitchen Garden: Siémbralo en primavera y ve los frutos en verano
DIY Terraza y Jardín

¿A quien no le ha provocado tener su propio jardín de hierbas para cocinar? ¿O disfrutar en verano de los tomates que sembramos en primavera en nuestro kitchen garden? Créeme que no hay nada mas gratificante que cultivar y cosechar tus propios alimentos. No solo tienen un sabor diferente, sino que te sentirás orgullo de haberlo logrado en casa bocado.

Lo que sigue son nuestros tips para que incorpores este nuevo hobby a tu vida:

  • Tener una huerta o kitchen garden no tiene porque estar limitado a quienes viven en el campo o en casas con patios enormes. Unas macetas y una pequeña terraza o balcón soleado es todo lo que necesitas.
  • Si tienen un buen patio puedes sembrar en cajones o camas de madera. Puedes construirlas tu mismo o comprarlas para ensamblarlas.
  • Si vas a sembrar en terraza o balcón, puedes elegir entre maceteros de terracota o de plástico y recuerda ponerles un plato que recoja el agua.
  • Sea que siembres en patio o balcón, vas a necesitar la mejor tierra abonada y un set de herramientas de jardinería. También es recomendable usar un delantal de jardinería.
  • Si lo tuyo es en patio: no te olvides de los suecos de goma especiales para jardinería.
  • Puedes comenzar tu trabajo como jardinero plantando las semillas en pellets de jardinería y luego trasplantándolas a una maceta.

 

  • Si quieres ir mas rápido, compra las plantas pequeñas y siémbralas. Cuídalas siguiendo las instrucciones que vienen insertas en cada planta.
  • Si no tienes mucha experiencia como jardinero, comienza sembrando hierbas: albahaca, romero, tomillo, menta, perejil, estragón, cilantro, y mejor compra las plantas y trasplántalas a una maceta. Asegúrate de que una vez sembradas las plantas siempre tengan la tierra húmeda y de que reciban al menos 6 horas diarias de sol.
  • Si vas a sembrar cilantro ten en cuenta que esta hierba tan preciada en nuestra cocina latina, no resiste temperaturas superiores a los 95˚F.
  • Si vas a sembrar menta o hierbabuena, no la siembres con ninguna otra planta. Ponla en una maceta aparte, pues se trata de una planta invasora que hasta puede acabar con el césped.
  • Si vas a sembrar tomates, asegúrate de plantarlos donde reciban mucho, pero mucho sol directo.
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